Resultانواع مختلفی از ظروف آشپزی وجود دارند که تحقیق درباره آنها ممکن است احساسی شبیه به سقوط در سیاه‌چاله‌ای بی‌پایان از اطلاعات مختلف را به ما منتقل کند؛ اما ما در این مطلب سعی کردیم با نگاهی مختصر و مفید به این اطلاعات ...

Resultمعرفی ۱۵ مورد از ظروف چوبی مناسب آشپز‌خانه. ۱. قاشق‌های کوچک. این قاشق‌های کوچک با طول بیش از هشت اینچ، اندازه مناسبی برای چشیدن سس گوجه فرنگی یا سوپ مرغ دارند. این قاشق‌ها دارای طراحی بسیار ...

Resultاستفاده از ظروف آشپزی امری ضروری و حیاتی است. این ظروف برای انجام فعالیت‌های پخت‌وپز و آماده‌سازی غذا به کار می‌روند. یکی از نمونه‌های معروف این ظروف، ظروف آشپزی پیلو است که به دلیل ویژگی‌های خاص خود، مورد توجه واقع ...

Resultانواع موادی که در تولید ظروف یکبار مصرف پلاستیکی مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل پروپیلن (PP)، پلی استایرن (PS) ، فوم‌های EPS و PET است. ظروف یکبار مصرف ساخته شده از پروپیلن PP را می‌توان در فر ...

1. پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
2. اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
3. سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنه…

1. پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
2. اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
3. سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنها چیزی که نیاز دارید این است که حبه سیر را در آن قرار دهید و سپس قسمت‌ها...

Resultدستگاه تقطیر تکنولوژی نسبتاً ساده ای است که قابل استفاده در کلیه منازل بوده و بسته به نوع و حجم آن متفاوت است در این راستا ظروف سلطانی گامی مهم و بنیادین برداشته و اقدام به تولید و فروش دستگاه تقطیر و دستگاه عرق گیری با ...

Resultمعرفی شغل آشپزی ؛ تمایل به یادگیری. سرآشپز شدن می تواند یک تجربه یادگیری عملی باشد و همانطور که می گویند تمرین باعث پیشرفت می شود. شما باید بر طعم و تکنیک غذاهای مختلف تسلط داشته باشید که برای ...

Resultاگر میخواهید از ظروف تفلون و نچسب برای آشپزی استفاده کنید تابه را از قبل گرم نکنید و حرارت را همیشه متوسط نگه دارید. اگر در خانه پرنده نگه می دارید، استفاده از تابه های تفلون توصیه نمی شود.

Resultاستنلس استیل ۸/۱۸ یکی از رایج ترین انواع ظروف تخت و قاشق و چنگال است. این نوع استیل سنگین و حرفه ای است و در برابر خوردگی بسیار مقاوم است.

Resultقابلمه استیل، تابه گرانیتی، ست ظروف آشپزی; قهوه ساز برقی ترک، توستر; 4. Porland Cookware پورلند یک برند معروف ظروف و ظروف آشپزخانه ترکیه است که به دلیل ترکیب هنر سنتی با طراحی نوآورانه در طیف محصولات متنوع خود مشهور است.

Resultنکات ایمنی استفاده از ظروف استیل. • هرگز نگذارید تمام آب غذا بخار شود. دمای شدید می تواند خسارت های جبران ناپذیری به ظروف آشپزخانه وارد کند. • حرارت بیش از حد یا شعله بلند و برافروخته که تا لبه ...

Resultمعرفی رشته آشپزی اغلب به شکل وعده‌های غذایی در یک رستوران معنی می‌شود. اما هنر آشپزی می‌تواند به تمام حرفه‌هایی اشاره کند که شامل تهیه، پخت‌وپز و ارائه غذا است. یک راه ساده برای درک چگونگی ...

Resultمراقبت صحیح از ظروف استیل، وسایل آشپزی، میز کار، سینک ظرفشویی و حتی تجهیزاتی از جنس استنلس استیل آسان است. در ادامه بلاگ مجله کیت لاین با روش تمیز کردن و مراقبت از ظروف استیل و استفاده طولانی ...

Resultفواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...

Resultآنچه نیاز است در رابطه با ظروف چینی بدانید. بیش از 2000 سال پیش از ظروف چینی به عنوان ظروف غذا خوری استفاده میشد. مواد رسی طبیعی که فاقد سرب و کادمیوم هستند، آن را دوستدار محیط زیست و برای مصرف ...

Resultظروف شیشه ای هنگام گرم شدن و خنک شدن می شکند. ظروف و بطری های درب دار می توانند غذا را سالم نگه داشته و از پخش بوی مواد مختلف در یخچال فریزر جلوگیری کنند. در عین حال ، آنها نظم خوبی ایجاد می کنند.

Resultابزارهای مختلفی که در آشپزخانه برای اندازه‌گیری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرند به شما در تهیه غذاها و دسرهای حرفه‌ای کمک کرده و آشپزی را برایتان لذت‌بخش‌تر می‌کنند.

Resultبهترین ظروف آشپزخانه سلیقه شماست. ظروف آشپزخانه با ویژگی‌هایی مانند مقاومت در برابر حرارت، ضدخش، ضدلکه، ضدبو و قابلیت شستشوی آسان، به هنرآشپزی و سرو غذا کمک می‌کنند. این ظروف می‌توانند ...

Resultبرندهای ظروف آشپزخانه. در ادامه برندهای برتر ظروف آشپزخانه، در سطح جهان خواهیم پرداخت. Le Creuset Abbio کرکماز لنوکس نوریتاکه; کورل پالتزگراف; رویال دالتون; میکاسا; ودوود; Villeroy & Boch Oneida; راشل ری …

Resultظروف آلومینیومی به دلیل آنکه سبک هستند و به خوبی گرما را انتقال می دهند در پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می گیرند. ظروف آلومینیومی به دلیل آزاد کردن یون آلومینیوم و انتقال این یون ها از طریق ...

Resultمثلا در خرید لوازمی که با پختن سروکار دارند، حتما به جنس توجه کنید. نباید ماده‌ای شیمیایی در پوشش وسایل باشد؛ مثلا اگر روکش نامناسبی روی قابلمه‌ها وجود داشته باشد، اوضاع چندان خوب نخواهد بود.

Resultاستفاده از ظروف شیشه‌ای و چوبی هم، علاوه بر اینکه ظاهر زیبایی دارند و انگار تکه‌ای از طبیعت را یادآوری می‌کنند، از نظر بهداشتی هم ایمن‌تر هستند و به نگهداری و حفظ موادغذایی کمک می‌کنند.

Resultبرای هر آشپزی، حرفه‌ای یا غیرحرفه‌ای، نوع و کیفیت ظروف مورداستفاده به‌اندازه مواد تشکیل دهنده خود غذا ضروری است. اگرچه هر خانه و رستورانی منحصربه‌فرد عمل می‌کند، اما در مورد ظروف آشپزی ...

Resultدر این بخش کاربرد ظروف آزمایشگاهی شیشه‌ای را همراه با اسم آن‌ها توضیح می‌دهیم : 1) بشر. یکی از رایج‌ترین انواع ظروف آزمایشگاهی بشر (Beaker) است. ظرف ساده‌ای که برای نگهداری نمونه‌ها و معرف‌ها ...

Resultبه طور کلی از ظروف زیادی می توان برای پختن غذا و آشپزی استفاده کرد اما خیلی از خانم ها فقط به ظاهر این ظرف ها توجه می کنند و نمی دانند که ظروف مناسب برای پختن غذا چه جنسی هستند. در این مطلب، مزیت ها و معایب ظروف تفلون، مسی ...

Resultدر نتیجه شناخت انواع مختلف ظروف پخت‌وپز می‌تواند کیفیت آشپزی را افزایش داده و هزینه زندگی را کاهش دهد. دوام و طول عمر، نحوه هدایت گرما، زیبایی و نچسب بودن ظروف پخت‌وپز همگی به جنس و مواد به ...

Resultدر این مقاله تلاش کردیم، تعدادی از ظروف موردنیاز آشپزخانه که برای انجام هر نوع پخت و پز و آشپزی ضروری و لازم است را به شما معرفی کنیم تا با تهیه آن‌ها با خیالی آسوده از آشپزی کردن و پخت غذاهای ...

Resultظروف پخت و پز چدن با روکش لعاب. چدن روکش شده در طیف گسترده‌ای از رنگ‌های زیبا موجود است. چدن روکش‌ دار همان نسخه به روز شده چدن سنتی است که در هسته آن هنوز همان هم‌جوشی کربن و آهن موجود است؛ اما با لایه‌ای از لعاب پوشیده ...

Result۶.ظروف چدنی:قابل استفاده در‌ فر و اجاق گاز این ظروف به دلیل ماندگاری بالا، قابلیت استفاده در انواع اجاق‌ها و شستشو و نگهداری آسان، همواره مورد توجه آشپزان حرفه‌ای و خانگی قرار داشته‌اند.

Resultنکته ای در مورد چیپس کلم پیچ. برای درست کردن چیپس کلم پیچ ، حتما برگ ها را پس از شستشو خوب خشک کنید (از بخارپز شدن آنها جلوگیری می کنید). همچنین لازم است توجه کنید که هرگز آنها را در روغن غرق نکنید.