پلاستیک معمولاً برای ظروف نگهداری استفاده می شود زیرا سبک و بادوام است. انتخاب ظروف آشپزخانه مناسب به نیازهای شما و سبک پخت و پز شما بستگی دارد. اگر زیاد آشپزی می کنید، به ظروف با کیفیت بالا ...

بهتر است برای اطمینان از این که بدانید چه چیزی می­‌خرید با مواد مورد استفاده در ظروف آشنا شوید. شایان ذکر است که این مورد برای تشخیص بهتر جنس و همچنین طول عمر ظروف می­‌باشد. سرامیک و چینی

یا "چرا در آن‌ها آشپزی می‌کنی؟ آن‌ها از مد افتاده‌اند." بله، در هر دو مورد حق با آن‌هاست؛ اما چدن خواصی دارد که مرا متقاعد کرده در آن آشپزی کنم. دلایلی که باید در ظروف چدنی آشپزی کنید. 1.

1. پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
2. اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
3. سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنه…

1. پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
2. اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
3. سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنها چیزی که نیاز دارید این است که حبه سیر را در آن قرار دهید و سپس قسمت‌ها...

بعد از آشنا شدن با نکاتی که هنگام خرید ظروف آشپزی باید در نظر داشته باشید، نوبت آن رسیده که با سالم‌ترین ظروف برای پخت‌وپز نیز آشنا شده و با دست پر به سراغ تهیه ظروف مورد نیاز خود بروید.

برای اطلاعات بیشتر به منبع شماره 1 مراجعه شود.] [3 کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا 3-1 فاز ساکن و فاز متحرک در مورد قطبیت فاز های ساکن و متحرک یک قاعده کلی وجود دارد.

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

مس فلز دیگری خواهد بود که معمولا در ظروف پخت‌وپز استفاده می‌شود. مس رسانایی حرارتی بسیار بالا 385 W/(m/K) دارد که دوبرابر آلومینیوم، در وسایل پخت‌وپز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

2. پلاستیک: پلاستیک یکی دیگر از مواد رایج مورد استفاده در بسته‌بندی داروها است، به ویژه برای داروهای مایع و داروهایی که نیاز به ظرف انعطاف‌پذیر دارند. پلاستیک سبک، بادوام است و به راحتی در اشکال و اندازه‌های مختلف قالب ...

برای داشتن یک سفر خوب و راحت، نیاز به برنامه‌ریزی و آماده‌سازی دارید. یکی از مهم‌ترین بخش‌های برنامه‌ریزی برای سفرهایی از نوع کمپینگ، آماده‌سازی لوازم مورد نیاز برای آشپزی است. ما در این مطلب، چک لیست تجهیزات آشپزی ...

وقتی صحبت از پخت و پز می شود، یک قابلمه همه کاره و بادوام یک ابزار ضروری در هر آشپزخانه است. این ظروف چند منظوره برای انواع غذاها از سوپ و خورش گرفته تا پاستا یا چیلی عالی است. با این حال، هر پات سهام برابر ایجاد نمی شود ...

کاربرد ورق استیل 304 در ساخت ماشین ظرفشویی. ویژگی های منحصر به فرد استنلس استیل ها (فولاد زنگ نزن) سبب کاربرد گسترده ی آنها در صنایع مختلف شده است.

۳- ظروف استیل ضد زنگ. اسیتل ضد زنگ از آهن، کروم و نیکل تشکیل شده است، به علت اینکه در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم است به آن ضد زنگ گفته می شود و به همین دلیل برای پخت و پز مناسب است. گرما به طور ...

ظروف پت را برای انواع نوشیدنی ها بکار می گیرند . در حالی که کاربرد ظرف های پلاستیکی می تواند، بسته بندی محصولات از مواد شیمیایی تا چاشنی های مختلف در نظر گرفته شود، اما یکی از پر کاربرد ترین ...

انواع مختلف پلاستیک مورد استفاده در آشپزخانه. پلی اتیلن ترفتالات یک پلاستیک سبک است که به دلیل ساختار نیمه سفت و سخت آن معمولاً برای بسته بندی غذا ، چاشنی و نوشیدنی استفاده می شود.این رایج ...

خواص آلومینیوم در آشپزی. آلومینیوم در مقایسه با سایر ظروف پخت و پز. نصب دستگیره و تکمیل ظروف. طراحی به کمک کامپیوتر. اجتناب از گرمای زیاد. از سیم ظرف شویی فلزی اجتناب کنید. ظروف آلومینیومی به ...

اولین مورد از لیست بهترین برند ظروف آشپزخانه: به معرفی برند پاشاباغچه اختصاص دارد. پاشا‌باغچه برندی ترکیه ای است. که در زمینه تولید ظروف سرو غذا و نوشیدنی فعالیت دارد. از جمله ظروف تولید شده ...

وقتی صحبت از ظروف آشپزخانه می شود، اولین کاری که باید انجام دهید این است که دقیقاً آنچه را که در آشپزخانه می پزید ارزیابی کنید. البته برخی از ظروف اساسی وجود دارد که هر آشپزخانه به آنها نیاز ...

پخت غذا در ظروف مسی مزایا فوق العاده ای دارد، ظروف مسی برای تهیه انواع مختلفی از غذا، سس‌ها و حتی کیک‌ها استفاده می‌شوند ولی تأثیر آن‌ها در طعم و عطر غذاهای سنتی ایرانی مانند آش و انواع خورشت‌ها قابل چشم پوشی نیست.

یکی از برترین‌ ویژگی‌های این برند معروف ظروف، شناسایی نیازهای برتر انسان است. این کمپانی پس از شناسایی این نیازها، با توجه به توانایی خود در تولید محصولات آشپزخانه، به ۶۵ کشور محصولات خود ...

انواع موادی که در تولید ظروف یکبار مصرف پلاستیکی مورد استفاده قرار می‌گیرند شامل پروپیلن (PP)، پلی استایرن (PS) ، فوم‌های EPS و PET است. ظروف یکبار مصرف ساخته شده از پروپیلن PP را می‌توان در فر ...

یک قابلمه اصلی برای پخت و پز است، اما در طول سال‌ها بحث و جدال پرطرفدار شده و مورد استفاده است. با این حال، تا زمانی که چند قانون را در نظر داشته باشید، هنوز مزایای پخت و پز با قابلمه و تابه ...

وسایل آشپزی با کیفیت خوب بخشی جدایی ناپذیر از روند پخت و پز سالم است.آنها باید ایمن ، راحت و بادوام باشند.امروزه در بیشتر خانه ها از انواع ظروف آشپزی استفاده می شود: برخی سنتی ، برخی دیگر مدرن.

۱_ظروف پلاستیکی بدون نشانه استفاده در ماکروفر. تا جایی که ممکن است سعی کنید از ظروف پلاستیکی استفاده نکنید. ظروف پلاستیکی معمولاً از جنس‌هایی ساخته می‌شوند که تحمل حرارت بالا ندارند و در ...

عوارض و مزایای ظروف استیل کدام است؟ آیا از این سرویس‌ها می‌توان در همه موارد استفاده کرد یا خیر؟ آیا چنین ظروفی بهتر از سایر مدل‌های موجود در بازار هستند؟

ادعاهای مختلفی درمورد خطرناک‌بودن ظروف آشپزی مانند تابه‌های نچسب تفلون و آلومینیومی مطرح می‌شوند. اما آیا این گفته‌ها صحت دارند و باید نگران باشیم؟

۲- ظروف سرامیکی. ظروف سرامیکی یکی دیگر از ظرف‌هایی است که می‌توان در فر یا مایکروفر از آن‌ها استفاده کرد. این ظروف به دو صورت لعاب‌دار و بدون لعاب تولید می‌شود که نوع لعاب‌دار آن را می ...

ظروف شفاف مانند ظروف شیشه‌ای به شما کمک می‌کنند تا به سرعت مواد مورد نیاز خود را پیدا کنید. مهم است که در زمان استفاده از ظروف آشپزی، دستورالعمل‌ها و توصیه‌های تولیدکننده را رعایت کرده و به ...

اگر درحال‌حاضر مشغول انتخاب ظروف آشپزی هستید، انتخاب‌های زیادی مانند ظروف چدنی، استیل ضدزنگ، مسی، تفلون و سرامیک در بازار وجود دارند که خوشبختانه همه‌ی آن‌ها ایمن هستند. با توجه به این ...

استنلس استیل 304 و 316 : خصوصیات و تفاوتها. فولاد ضد زنگ 304 و 316 هر دو استنلس آستنیتی هستند که مقاومت بسیار خوبی در برابر خوردگی دارند.استنلس 304 پرکاربردترین گرید استنلس است و بیش از 50 درصد از کل ...